Pazova Indjija Vesti
U Sremu se dobro jede baš, to se moglo videti na manifestaciji Gastro Srem koja je organizovana početkom septembra u Staroj Pazovi, gde su svi posetioci mogli da probaju razne slane i slatke đakonije.
Međutim ono o čemu se malo piše, a nikog ne ostavlja ravnodušnim jeste poslastica koju Slovakinje čuvaju od zaborava-NADLACKA ili krofna na pari.
To je tradicionalno jelo Slovaka, Čeha i Poljaka, a sačuvano je i u našim krajevima, pogotovo u Staroj Pazovi.
Recept je naizgled veoma jednostavan: brašno, 1l vode, 2 dcl mleka, 2 kvasca, kašičica soli i dve kašike šećera. Kada se umesi i odstoji testo se uobličava u loptice koje se kuvaju na pari. Kombinuju se sa sirom, makom, orasima ili već kako nas mašta navede.
Ove godine u Staroj Pazovi na Trgu otvorena je i specijalizovana prodavnica koja pravi nadlacke.
-
-
-
-
-
