Ekonomsko – trgovinska škola „Vuk Karadžić“ u Staroj Pazovi nastavlja tradiciju ekonomske škole koja je osnovana 1956 god. kao izraz potreba opštine za kadrovima ekonomske struke. Sve promene koje su se dešavale u društvu ostavile su traga i na školu. Tako je ona od osnivanja do danas prošla kroz nekoliko transformacija i nekoliko puta menjala naziv.

Školske 1984/1985 od tri postojeće srednje škole u Staroj Pazovi formirala se jedna srednja škola – Centar za obrazovanje stručnih radnika „25. maj“ sa mnogo struka i smerova. Do izdvajanja ekonomske, trgovinske, ugostiteljske i kulturološko jezičke struke dolazi školske 1987/88. Tako se formira posebna srednja škola sa novim imenom „Vuk Karadžić“.

Od 1992.godine ova škola dobija končnu fizionomiju, onu koju ima i danas. Te godine je maturirala poslednja generacija ugostitelja, upisana prva generacija birotehničara, a odeljenja Gimnazije izdvojila su se u posebnu školu. Takođe formirana su isturena odeljenja ekonomskih tehničara i trgovaca u Pećincima, koja su se 2000/01 pripojila Tehničkoj školi „Milenko Verkić – Neša“ u Pećincima. Školske 1995/96 zbog povećanog priliva đaka, usled priliva izbeglih lica, dolazi do pomanjkanja školskog prostora i povećanja broja odeljenja.

Škola je prinuđena da izmesti po jedno odeljenje svakog razreda ekonomskih tehničara i trgovaca u prostor srednjih škola u Inđiji. Ova odeljenja je 2004/05 preuzela Srednja škola „Dr. Đorđe Natošević“ iz Inđije.
Danas Ekonomsko trgovinska škola „Vuk Karadžić“ pokriva dva područja rada, sa više obrazovnih profila u ukupno 18 odeljenja:

U novu školsku 2025/2026. godinu upisu sledeće profile:
-turistički tehničar
-ekonomski tehničar
-finansijsko-računovodstveni tehničar
-pravno- poslovni tehničar
-hotelijersko-restoraterski tehničar
-kuvar
-poslastičar (dualno obrazovanje)
-trgovac
